髙也のこだわり
口コミで広がり、常連客が多いことが自慢のお店！
てまひまかけるのも全てはお客様の“おいしい”の為に！
小さいお子さんから、年配の方までおいしく食べられるように
髙也では独自の仕込み方法で牛たんを提供しております。
やわらかい部位しか使用しないため、冷めてもやわらかい牛たん。
県内だけでなく、県外のお客様のご来店も大歓迎！！
こだわりポイント
- 牛たんはオーストラリア産のやわらかい部分を厳選して使用。
- 国産の炭を使い、美味しさを逃がさずふっくら焼き上げる。
- テールスープは肉が柔らかくなるまでじっくり煮込む。
テールの旨味と塩のすっきりとした深い味わい。
